» » Самоделка для изготовления мороженого (на элементах Пельтье)

Самоделка для изготовления мороженого (на элементах Пельтье)


Привет всем любителям помастерить, вот и пришла жаркая пора. В такое время года хочется максимального количества холода, в ход идут охладительные напитки, мороженое и другие продукты. Сегодня мы рассмотрим, как сделать устройство, которое позволит вам делать мороженое, не выходя из дома. Самоделка проста в сборке и не требует больших вложений. Холод устройство образует за счет элементов Пельтье, в итоге рабочая плоскость охлаждается до температуры порядка -20°C. Для эффективной работы элементов в конструкции предусмотрена система жидкого охлаждения горячей стороны элементов. Если вас заинтересовал проект, предлагаю изучить его более детально!



Материалы и инструменты, которые использовал автор:

Список материалов:
- 4 алюминиевые радиатора жидкого охлаждения;
- 4 элемента Пельтье;
- шланги;
- небольшой насос на 12В;
- алюминиевый лист (или другой материал для рабочей поверхности;
- фанера или подобный материал;
- латунные тройники;
- термопаста;
- двусторонняя клейкая лента;
- саморезы.

Список инструментов:
- паяльник;
- сверлильный станок;
- паяльные инструменты;
- циркулярная пила или другой инструмент для резки дерева;
- линейка;
- маркер;
- канцелярский нож;
- болгарка.

Процесс изготовления самоделки:

Шаг первый. Принцип работы
В основе самоделки лежит 4 элемента Пельтье, с одной стороны такой элемент нагревается, а с другой охлаждается. Чем эффективнее отводится тепло от горячей стороны, тем эффективнее понижается температура на холодной стороне. Для хорошего отвода тепла автор сделал простую жидкую систему охлаждения, в итоге рабочая поверхность охлаждается до температуры около -20°C. На рабочую плоскость наливается мороженое в жидкой форме, затем машина включается и мороженое замерзает. В итоге его останется срезать специальным ножом, у нас получаются своего рода рулеты.

Конечно, алюминий не слишком полезен для здоровья, так что рабочее покрытие лучше сделать из нержавеющей стали.




Шаг второй. Установка элементов Пельтьте
Для начала сделаем рабочую плоскость, автор решил изготовить ее из алюминия. Вырезаем кусок листового металла нужно формы и устанавливаем на него элементы, они должны крепиться холодной стороной. С обеих сторон элементы обязательно промазываем термопастой для хорошего теплообмена.

Сверху на элементы Пельтье устанавливаем радиаторы, через которые будет циркулировать вода. Между собой склеиваем радиаторы двусторонним скотчем.







Шаг третий. Корпус
Делаем корпус для устройства, тут нам понадобится фанера или другой подобный материал. Нарезаем фанеру на куски нужных размеров и собираем корпус. Для крепления автор использует саморезы.






Шаг четвертый. Разветвители
В итоге в конструкции установлено 4 радиатора, каждый радиатор имеет две трубки, соответственно, мы имеем 4 трубки для входа вода и 4 для выхода. Для подключения всех этих трубок нам понадобится сделать специальные разветвители, на каждом таком разветвителе есть 5 штуцеров. Автор собирает нужные детали из латунных тройников, нужно к ним припаять две дополнительные трубки. Для этого сверлим в тройниках отверстия и припаиваем трубки, отрезанные от других тройников.










Шаг пятый. Сборка и доработка
Для сборки нам нужно подключить шланги, по которым будет циркулировать вода. Она должна проходить через трубки к радиаторам, а потом выходить и отправляться обратно в емкость, где стоит насос. Впрочем, систему можно подключить и к водопроводному крану, но тут важно не сделать напор слишком большим.

Также припаиваем провода к элементам Пельтье, источником питания является аккумулятор на 12В.











Наливаем жидкое мороженое на поверхность, размазываем, крошим шоколад и так далее. Далее запускаем самоделку, через некоторое время мороженое застынет. Теперь его нужно будет срезать специальным ножом, в итоге получатся рулеты.

В качестве модернизации автор установил рабочую плоскость с бортиками, чтобы ничего не капало на стол и устройство.
Вот и все, самоделка отлично работает, потребляет мало электричества. Теперь жить в жаркие дни будет гораздо комфортнее и вкуснее. На этом проект окончен, надеюсь, вам самоделка понравилась. Удачи и творческих вдохновений, если решите повторить подобное. Не забывайте делиться с нами своими идеями и самоделками!







Источник
Становитесь автором сайта, публикуйте собственные статьи, описания самоделок с оплатой за текст. Подробнее здесь.

Лазерный центроискатель для фрезера или сверлильного станка

Устройство для мусорного ведра на двери шкафа

0
Идея
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
0
Описание
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
0
Исполнение
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Итоговая оценка: 0.0 из 10 (голосов: 0 / История оценок)

Добавить комментарий

    • smilesmilesxaxaokdontknowyahoonea
      bossscratchfoolyesyes-yesaggressivesecret
      sorrydancedance2dance3pardonhelpdrinks
      stopfriendsgoodgoodgoodwhistleswoontongue
      smokeclappingcraydeclarederisivedon-t_mentiondownload
      heatirefullaugh1mdameetingmoskingnegative
      not_ipopcornpunishreadscarescaressearch
      tauntthank_youthisto_clueumnikacuteagree
      badbeeeblack_eyeblum3blushboastboredom
      censoredpleasantrysecret2threatenvictoryyusun_bespectacled
      shokrespektlolprevedwelcomekrutoyya_za
      ya_dobryihelperne_huliganne_othodifludbanclose
10 комментариев
  1. Новий Стандарт
    Алюминий не только менее полезен он еще и менее теплопроводный и нержавейка тоже, чем например, медь
    Понял квантовую механику - гений
    1. Dmitrij Автор
      сдается мне, что окисленная медь куда страшнее "люминия"
      "Марти! Думать нужно в четырех измерениях..."
    2. feonor12
      Алюминий по теплопроводности второй после меди металл (из широко доступных). Не просто так из него делают радиаторы. А так же один из самых безопасных, не просто так из него делают банки, формы для выпечки, сковородки, в общем, используют массово в пищевой промышленности. Медь, при должном уходе, тоже годна для готовки. У самого есть тазик для варки варенья, который от бабушки достался. Но в медяхе далеко не все приготовишь. Так что ещё вопрос, что безопаснее.
      1. Dmitrij Автор
        у меня тож есть сковородки из алюминия, но они черные. Вот эта черная корка делает невозможным контактирование еды с алюминием.

        Но вот пить из алюминиевой посуды или соскребать мороженое из алюминиевого листа - это очень нихарашо. Сам алюминий биологически нейтрален, но вот его оксиды... огого токсичны.
        Некоторые раньше и из свинцовой посуды ели... но это ж не повод для подражания
        "Марти! Думать нужно в четырех измерениях..."
      2. Новий Стандарт
        Ну коль быть совсем точным то алюминий третий после серебра и меди по теплопроводности. На счет его безопасности, есть много научных трудов о его нейротоксичности. С его больше делают вещи из-за маркетинговых а не рациональных причин, так как он дешевый, легкий, легкоплавкий не ржавеет и самый разпространенний метал на Земле вместе с железом, а еще и добывают легко, загрузив обычный глинозем в разплаве с помощю електролиза
        Понял квантовую механику - гений
      3. Валерий
        .
        У самого есть тазик для варки варенья, который от бабушки достался. Но в медяхе далеко не все приготовишь. Так что ещё вопрос, что безопаснее.

        Зато им хорошо всё накрывать! ))) Надёжно! )))
        Але нови ностра алис!
  2. Валерий
    - 4 алюминиевые радиатора жидкого охлаждения;
    жидкую систему охлаждения,

    Жидкостного, Дмитрий.....))))))))
    А Вы тут про вредный алюминий....)))
    Т.н., "пищевой алюминий" отличается как раз тем, что очень-очень быстро на его поверхности создаётся тончайшая оксидная плёнка, препятствующая проникновению в него даже кислорода!))) При механическом повреждении она восстанавливается буквально сразу же...
    А потому, алюминиевая посуда очень широко распространена....Была....)))
    Потому как сейчас - не "богатый СССР", и алюминий сейчас дороже нержавейки, потому как на его производство расходуется огромное количество электричества... И при этом во многом нержавейке уступает....
    Но вот, например, в молочной промышленности (даже на фермах в доильных аппаратах) и сейчас очень широко используется из-за пластичности и малого веса (трубки из него не трещат при вибрации, даже тонкие и длинные)... И теплопроводность у него очень высокая...
    П.С. А сковородку просто чистить надо)))))
    ...Э-э-э.... А она у Вас и с внутренней сторону уже почернела??? ))))))
    Але нови ностра алис!
    1. Dmitrij Автор
      Эта оскидная пленка очень легко разрушается химическим путем.

      К чистому алюминию вся еда пристает, нужно масло льняное наливать, сжечь сковороду до черного покрытия, вот это покрытие супер, по круче всех ваших новомодных тефалей, к нему не пригорает ничего и нет контакта с металлом.
      "Марти! Думать нужно в четырех измерениях..."
    2. Новий Стандарт
      Однозначно не сказать что дороже алюминий или нержавейка сильно от марки сплава зависит. Нержавейка есть специальная с большим содержанием хрома то она дорогая да и физические характеристики на порядок покруче алюминия кроме вышей плотности. Но и чистый алюминий редко употребляют ведь он мягкий можно ногтем царапать, поетому скорее всего ето дюраль, или круче анодированый дюраль. В молочной промишлености мне кажется надо пластиковие трубки использовать у них меншая теплопроводность, молоко с доения коров еще теплое будет, подогревать не нуна
      Понял квантовую механику - гений
      1. Korolev
        Однозначно не сказать что дороже
        Не часто, принимаясь за самоделку, мы задумываемся о цене материалов! smile

Добрый день, Гость!


Зарегистрируйтесь

Или войдите на сайт, если уже зарегистрированы...

Войти

Добавьте самоделку

Добавьте тему

Онлайн чат

Опрос
А Вы уже рассказали на сайте о своей самоделке?

Последние комментарии

Все комментарии
Новые самоделки на почту

Введите электронную почту и получайте письма с новыми самоделками. Не более одного письма в день.