Добавляйте самоделоки - получайте оплату

*кликни за подробностями

» » Как сделать коптильню-барбекю из камня

Как сделать коптильню-барбекю из камня

Как сделать коптильню-барбекю из камня
Уважаемые посетители сайта «В гостях у Самоделкина» из представленного автором мастер-класса вы узнаете, как можно самостоятельно построить коптильню-барбекю из натурального речного камня.

Камень очень красивый и живой материал, радует глаз, постройки из него напоминают строения средневековья. Данный материал использовался с незапамятных времен для строительства домов, замков и прочих хоз построек. Камни добывали в каменоломнях и по берегам рек. Кладка из камня это довольно непростое дело, потому как каждый камушек имеет свою индивидуальную форму и нужно обладать талантом дабы уложить камни так, чтоб потом все не развалилось. Сразу высокие стены возводить нельзя, делается все постепенно, ряд за рядом чтоб успел просохнуть раствор.
Главное что камни для строительства можно раздобыть совершенно бесплатно, на реке, обочине дороги, в карьере (если он не охраняется)

И так, давайте рассмотрим, что конкретно понадобится для создания коптильни барбекю?

Материалы

1. речной камень
2. цемент
3. песок
4. доска 25-30 мм
5. деревянная рейка
6. металлическая арматура
7. огнеупорная плитка
8. листовой металл
9. решетка для барбекю
10. металлические штыри
11. саморезы
12. уголки

Инструменты

1. мастерок
2. киянка
3. лопата
4. молоток
5. ножовка
6. дрель
7. рулетка
8. шуруповерт
9. ножовка по металлу
10. емкость для приготовления раствора

Пошаговая инструкция по строительству коптильни-барбекю из натурального камня своими руками.

Первым делом нужно выбрать подходящее место на участке, а именно печь должна находиться на удалении от капитальных построек, не создавать неудобств окружающим и вашим соседям, так же не стоит строить рядом с заборами и изгородями. Оптимальный вариант поставить барбекю возле беседки, таким образом все будет под рукой и очень удобно готовить на отдыхе в выходные и праздники.

Далее расчищаем площадку, снимаем слой дерна и углубляемся на 25-30 см, изготавливаем опалубку из доски. Раствор готовится в соотношении 1/3 то есть 1 часть цемента и 3 части песка, заливается совместно с бутовым камнем или гран-отсевом, поверх залитой плиты выкладывается камни пока смесь не застыла. После чего необходимо подождать пока раствор просохнет и окрепнет, вообщем через недельку можно начинать строить стенки. Для возведения стен автор собрал деревянный каркас из обычной доски 25-30 мм, главное чтоб конструкция была разборной и по окончанию кладки ее можно было легко демонтировать.
Как сделать коптильню-барбекю из камня
Класть камни следует с подбором по форме и заполнять пустоты в швах большим количеством раствора.
Как сделать коптильню-барбекю из камня
Деревянный каркас служит надежной опорой, но не нужно сразу целиком ставить стену, дайте просохнуть раствору и кладите дальше, потому как кладка из камня тяжелая и в связке мягкого раствора может просто развалиться.
Как сделать коптильню-барбекю из камня
И так, основание готово и ему необходимо дать время просохнуть, 1 суток вполне достаточно чтоб цемент застыл, а далее автор начинает изготавливать каркас из доски и фанеры для создания столешницы.
Как сделать коптильню-барбекю из камня
Для усиления и придания жесткости конструкции мастер применяет арматуру.
Как сделать коптильню-барбекю из камня
Заливается цементно-песчаным раствором, так же нужно оставить технологическое отверстие под дымоход, можно просто замуровать в плиту обрезок металлической или керамической трубы.
Как сделать коптильню-барбекю из камня
После чего следует аккуратно выложить камни, чтоб каждый камушек органично подходил к другому, пустоты заполняются раствором.
Как сделать коптильню-барбекю из камня
Вот собственно, что в итоге должно получиться.
Как сделать коптильню-барбекю из камня
Далее снова нужно выждать не менее 24 часов, дабы цемент застыл и только потом снимается деревянная опалубка и каркас.
Как сделать коптильню-барбекю из камня
Столешница готова, теперь так же ей надо дать время просохнуть и окрепнуть, после чего снова возводится деревянный каркас из доски он будет служить для удобства кладки стен самой печи.
Как сделать коптильню-барбекю из камня
Кладку продолжаем в том же духе, то есть камни подбираем по форме, щели заполняем большим количеством раствора, доходи до середины и даем просохнуть.
Как сделать коптильню-барбекю из камня
Стены печи сложены и после того как все просохнет убираем деревянный каркас, аккуратно разобрав его.
Как сделать коптильню-барбекю из камня
Далее автор переходит к изготовлению каркаса для вытяжки печи и трубы, четыре ската из доски и фанеры. Обратите внимание! Данный каркас сделан чуть меньше ширины между стенами и стоит на подпорках-это нужно для того чтоб после окончания кладки можно просто убрать подпорки и основание опуститься в полость печи, а каменная вытяжка с трубой останутся на месте.
Как сделать коптильню-барбекю из камня
По краям наращивается деревянная рейка.
Как сделать коптильню-барбекю из камня
Полость заполняется цементным раствором и камнем.
Как сделать коптильню-барбекю из камня
Труба так же выкладывается камнем.
Как сделать коптильню-барбекю из камня
Снова нужно подождать пока поверхность просохнет и окрепнет, после чего деревянное основание извлекается, а поверх делается кровля лучше всего если она будет из металла.

В нижней части из огнеупорной плитки выложен небольшой дымоход и обложен камнем, тоесть для копчения в этой маленькой топке надо развести медленный (тлеющий) огонь, а печь-барбекю закрыть металлической дверцей, таким образом барбекю превращается в коптильню.
Как сделать коптильню-барбекю из камня
В самой печи так же нужно сделать отверстия под металлические штыри для установки решетки барбекю и подвешивания продуктов копчения. Дрова для копчения используйте только лиственных пород дерева, идеально подойдет ольха.
Как сделать коптильню-барбекю из камня
Разводится медленный огонь в топке и закладывается продукт в коптильную камеру она же печь-барбекю. Коптить там можно мясо, сало, рыбу, курицу, колбасу.
Как сделать коптильню-барбекю из камня
Вот таким образом автор построил на своем участке коптильню-барбекю из натурального камня, процесс конечно долгий и трудоемкий, но он стоит того, потому как только один вид постройки из натурального камня смотрится по средневековому классно)) Теперь хозяин сможет коптить различные продукты и жарить мясо на углях, отличная комбинация, да и сама печь получилась вполне аккуратная и компактная. Стройте сами друзья!

На этом заканчиваю статью. Большое спасибо за внимание!
Заходите в гости почаще и не пропускайте новинки в мире самоделок!
Источник
Чтобы написать комментарий необходимо войти на сайт через соц. сети (или зарегистрироваться):
Обычная регистрация
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Онлайн чат

Опрос
Сколько по времени, чаше всего, Вы делаете самоделку?

Последние комментарии

Все комментарии

Комментаторы месяца

Валерий
Комментариев: 1365 Публикаций: 40
1
Иван_Похмельев
Комментариев: 1224 Публикаций: 0
2
popvovka
Комментариев: 54 Публикаций: 9
3
pogranec
Комментариев: 438 Публикаций: 185
4
aleks888
Комментариев: 124 Публикаций: 296
5