» » Коптильня горячего копчения из тонкого металла

Коптильня горячего копчения из тонкого металла

Уважаемые посетители сайта «В гостях у Самоделкина» из представленного автором мастер-класса вы узнаете, как самостоятельно сделать коптильню горячего копчения из кровельного металла. Как обычно все проще простого, бюджетно и понятно, и так поехали)

Данный вид коптильни сделан из обычного тонкого кровельного металла, с расчетом на то чтобы многие смогли повторить и сделать себе коптильню, не имея при этом сварочного аппарата и особых навыков работы с металлом.

Все что потребовалось мастеру -это ножницы по металлу и плоскогубцы в качестве инструмента, а так же исходный материал в виде листового кровельного металла 0.5-0.7 мм

Из металла вырезана заготовка, сделана разметка, раскройка, а потом был согнут металлический короб. Дополнительно сделана крышка из такого же металла, из проволоки согнута решетка для укладки мяса и рыбы, а так же поддон для сбора жира.

Коптить в такой коптильне очень просто, а именно на дно ящика закладываются щепа ольхи или плодовых деревьев, на решетку укладывается рыба или мясо и закрывается сверху крышкой, ставится на медленный огонь. Опилки или щепа внутри коптильни будут медленно тлеть и тем самым коптить заложенный в коптильню продукт.

Давайте более подробно ознакомимся с процессом создания коптильни горячего копчения.

Материалы

1. кровельный черный металл 0.5-0.7 мм
2. стальная и алюминиевая проволока

Инструмент

1. ножницы по металлу
2. плоскогубцы
3. гвоздь
4. молоток
5. рулетка

Пошаговая инструкция по созданию коптильни горячего копчения своими руками.

Первым делом был подготовлен весь необходимый инструмент и лист кровельного черного металла (НЕ оцинковка и НЕ крашенный металл!!!!!)
Затем автор сделал раскройку.
И согнул металлический ящик.
Так же сделал крышку с ручкой.
Поддон для сбора жира.
Решетку изготовил из стальной и алюминиевой проволоки.
После чего переходим непосредственно к самому процессу копчения. Выкладывается рыба на решетку, а на дно короба закладывается щепа ольхи или же плодовых деревьев (НЕ использовать щепу хвойных деревьев!!!)
Закрыл крышкой и поставил на медленный огонь.
Проверил через 10 минут, рыбка золотая стала))
И вот через 20-25 минут рыба готова.
Приятного аппетита!
Как видите все проще-простого.
Так же обязательно посмотрите видео снятое автором, там больше подробностей и тонкостей при изготовлении коптильни горячего копчения. Приятного просмотра.


На этом все, всем Большое спасибо за внимание!
Заходите в гости почаще и не пропускайте новинки в мире самоделок!

Источник
Становитесь автором сайта, публикуйте собственные статьи, описания самоделок с оплатой за текст. Подробнее здесь.

Как собрать большой гриль-барбекю

Делаем гриль из старого бойлера

10
Идея
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
9
Описание
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
10
Исполнение
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Итоговая оценка: 9.67 из 10 (голосов: 1 / История оценок)

Добавить комментарий

    • smilesmilesxaxaokdontknowyahoonea
      bossscratchfoolyesyes-yesaggressivesecret
      sorrydancedance2dance3pardonhelpdrinks
      stopfriendsgoodgoodgoodwhistleswoontongue
      smokeclappingcraydeclarederisivedon-t_mentiondownload
      heatirefullaugh1mdameetingmoskingnegative
      not_ipopcornpunishreadscarescaressearch
      tauntthank_youthisto_clueumnikacuteagree
      badbeeeblack_eyeblum3blushboastboredom
      censoredpleasantrysecret2threatenvictoryyusun_bespectacled
      shokrespektlolprevedwelcomekrutoyya_za
      ya_dobryihelperne_huliganne_othodifludbanclose
4 комментария
  1. Валерий
    Это где-ж такую роскошь себе позволяют - каждый год крышу перекрывать? smiles
    (Я про кровельный черный металл 0.5-0.7 мм)...
    ... В деревне в детстве видел фальцевую кровлю из такого на двух очень старых домах...(Которые не горели в войну. Поэтому, кстати, и не горели - немцы, отступая, жгли деревни, поднося факел к соломенной крыше. А в этих они разбили окна и забросили факел внутрь.. Хозяева успели потушить.) Но поверх железа там были слои битума, который в жару ещё, помню, тёк. А раз в пару лет хозяева наново смолили крышу...
    (Один из этих домов был наш).
    Но чтобы сейчас где-то было чёрное кровельное железо - не зал....
    Але нови ностра алис!
    1. pogranec
      У меня старая кухня(фактически уже сарай) перекрыта железом. Правда менять уже нужно. И соседи лет 5 назад перестраивались железо поснимали. А я забрал. А насчет коптилки, я года 3-4 назад в ленте за 200 рублей купил, до сих пор пользуюсь.
      1. Валерий
        Да не, коптилка очень даже нормальная, для варианта "из ничего и почти без инструментов"...
        Я про чёрное кровельное железо... Не думал, что последние лет сорок ещё кто-то им крыл... Не встречал как-то... А старое вряд-ли сохранилось целым...
        П.С. А мой знакомый коптит в... не помню как называется... медицинский ящик из нержавейки...
        ...Ну а мою, которая на мангал ставится, я думаю, вы все видели на этом сайте...
        Але нови ностра алис!
  2. Иван_Похмельев
    Цитата: Валерий
    не помню как называется
    Стерилизатор огневой?

Привет, Гость!


Зарегистрируйтесь

Или войдите на сайт, если уже зарегистрированы...

Войти

Добавьте самоделку

Добавьте тему

Онлайн чат

Опрос
А Вы знаете, что на сайте оплачиваются отчеты о создании самоделок?

Последние комментарии

Все комментарии
Новые самоделки на почту

Введите электронную почту и получайте письма с новыми самоделками. Не более одного письма в день.