Как точить нож с волнообразным лезвием.
Есть пара-тройка ножей с вот такой заточкой.
Некоторые вещи они неплохо режут-пилят, лучше, чем с ровным лезвием, поэтому снимать волну и делать простую заточку не хочется, пробовал. А вот как их, волны, точить ПРАВИЛЬНО?