Ничего не найдено :(
    В гостях у Самоделкина! » Мангалы и грили » Компактная коптилка с активным поддувом: так тоже бывает

    Компактная коптилка с активным поддувом: так тоже бывает

    Как и многие читающие эту статью, немало моих поделок «не потому что надо», а от желания покреативить, придумать новый вариант и убедиться/нет в его жизнеспособности. Так и с этой коптилкой. Да, сразу хочу предупредить, она ни в коем случае не для домашнего использования, а только для улицы. Никакого водяного затвора нет, поэтому о герметичности не может быть и речи.
    Компактная коптилка с активным поддувом: так тоже бывает

    Правда коптилку я уже делал. Вот только она ещё ставится ещё на какой-либо источник огня, например мангал, и только тогда, работает. А я хотел сделать полностью автономную. Все поиски идей в инете сводились дымогенератору-окуривателю. Ручному, похожему на паяльную лампу, или в виде отдельного модуля, из которого дым идёт в основную камеру, где коптятся продукты. Мне же хотелось ещё более компактного варианта.

    Над идеей, из чего делать, долго не задумывался: пустые баллоны от огнетушителя и из под фреона (ну люблю я их, и использую для самоделок регулярно) были. И хотя последний низковат (как мне казалось),

    отсутствие топки в самом низу должно нивелировать эту проблему. Первая примерка показала, что так и есть.

    Активный поддув


    Но мне показалось мало сделать пассивную коптильню, для неё нужен активный поддув. Опыт был, показал себя великолепно, но нужна регулировка мощности. А так как даже припаять соответствующую релюшку с регулировкой мощности для меня – сложнее сложного, начал искать другой вариант.

    Решение нашлось само собой: источником наддува выбрал не кулер охлаждения системных блоков десктопа, а маленький вентиляторчик. Тот, что владельцы ноутбуков втыкают в usb-разъём летом, когда работают в помещении без кондиционера. Чтобы хоть чуть-чуть было комфортнее.

    А крепить его буду в чашке из нержавейки, объёмом 350 мл.

    Так и он будет максимально защищён, и можно легко регулировать поток воздуха. Только механически.
    Для этого распечатываю ДВЕ одинаковых (почему две поймёте дальше) картинки диаметра дна этой самой кружки.

    Засверливаю шесть отверстий, а потом рассверливаю их. При этом их диаметр должен быть не больше, чем расстояние между отверстиями: у меня как раз получилось 12 мм.

    Большая гайка М16. Немного распилил внутреннее отверстие, чтобы сам вентилятор входил в натяг. В трёх торцах просверлил отверстия 3,5 мм и нарезал резьбу М4.

    В кружке также просверлил три отверстия 4 мм примерно посредине высоты и на равном расстоянии друг от друга.

    Начинаем собирать «Лего»: вставляем в кружку винт, затем надеваем на него изнутри шайбу, накручиваем две гайки М4. Так – ещё два раза.
    Вентилятор вставляем в главную гайку, одеваем насадку с лопастями (их нужно подрезать, чтобы свободно входили в кружку), и закручиваем. Несильно, корпус вентилятора мягкий, и чересчур сильная затяжка может его заклинить.

    После чего гаечками М4 надетыми на винты, зажимаем конструкцию: тремя – прижимаем к осевой гайке, а ещё тремя – к стенкам кружки.
    Теперь готовую монолитную конструкцию, ещё раз убедившись, что всё работает, откладываем в сторону.

    Внешний корпус


    Для него потребуется немного больше деталей:
    • петля (её пришлось подрезать);

    • замок-лягушка от какого-то армейского ящика;

    • полноразмерная дверная ручка;

    • и маленькая мебельная ручка-грибочек;

    • 6 мебельных болтов-стяжек;

    • и три мебельных винта М8, (они будут выполнять роль ножек), также с гайками-шайбами.

    Плюс потайные винты М4 и М 5 длиной 10 мм с гайками.

    Да, с баллона от огнетушителя необходимо срезать нижнюю часть-ножку: она будет нужна.

    Стравливаем остаток фреона в баллоне. Теперь, просверлив более трёх десятков различных отверстий, сделав из части лягушки уголок-стопор (впрочем, подойдёт и любой другой кусок металла), отделив от баллона ручки (они ещё понадобятся) и спилив клапан, срезаем дно. Теперь оно станет «шапкой»: баллон необходимо перевернуть.

    Крепим всё на нём. А это петля, скрепляющая крышку с основной частью коптилки.

    При том на неё же крепим и стопор: в закрытом положении он не мешается,

    тогда как в открытом – крышка откидывается только на 90 градусов.

    Маленький деревянный грибочек – на крышке;

    а большую дверную – просто сбоку: за неё удобно носить-ставить.

    Закрываться крышка будет на лягушку, поэтому отверстия размечайте так, чтобы она была «в натяг».

    Осталось прикрутить ножки:

    теперь внешне коптилка очень похожа на печку для казана. Но – только снаружи.

    К дну изнутри приворачиваем заранее приготовленную часть от огнетушителя,

    и шесть мебельных стяжек. На них мы будем подвешивать самые разные продукты, которые будем коптить: поэтому отверстия под них должны быть просверлены как можно выше.

    Всё, теперь можно приступать и к третьему компоненту.

    Непосредственно коптилка


    Она – самая простая часть: по сути, делать ничего не придётся. Так как срезая дно огнетушителя для внешнего корпуса коптилки, вы непременно подрежете и его:

    так поступил я.
    А чтобы не размечать много отверстий вручную, просто нарисовал в ворде таблицу с ячейкой 1 на 1 см, распечатал два листа, и просто приклеил двусторонним скотчем.

    Но у любой печки, даже если там будут не гореть, а долго тлеть щепки-угли-гранулы, должна быть маленькая топка. Поэтому у самого основания сделаю её: а чтобы во время горения она закрывалась, из двух больших шайб, внешний диаметр 36 мм, сделал вот такие дверцы:

    Первая примерка показала: мешает.

    Поэтому просто срезаем этот носик.

    Кстати ручки от фреонового баллона: их подрезаем

    и сверлим пару отверстий в каждой, чтобы затем крепить.
    Вырезал овальную топку, отверстия под дверцы и под дым. Естественно кернил, а сверлил сверлом 4 мм.

    Прикрутил дверцы,

    а чтобы они фиксировались в верхнем положении – от каких-то наушников взял маленький магнитик и по месту его также прикрутил.

    Ручки. Нужно было их приворачивать в последнюю очередь, ну да ладно.

    Также просверлил отверстия для поддува снизу. Причём самое большое, по центру, перекрывается при сборке.


    Так что даже придумывать, как его закрыть, не придётся.

    «Женим» составные части


    Собираться будет на длинном (брал с запасом, удобней) винте М4 с большой шляпкой. Вставил, и законтрил двумя гайками, чтобы чашка с вентилятором на нём вращалась.

    Гайку М6 рассверлил так, чтобы в неё вставлялась гайка М4: вот такая, примитивная втулка.

    А проставкой, которой убережёт кружку от возможного жара, и при этом будет обеспечивать прижим-скольжение, взял кусочек паронита. Диаметром 30 и толщиной 4 мм.

    Шайбу М4 с большими полями не нашёл, поэтому вырезал нечто: сойдёт.

    Но когда прикрутил понял: с длиной ножек промахнулся: они должны быть длиннее. Придётся отправляться в строительный маркет и искать другие.

    Тогда как центральная топка становится идеально:

    даже оставшийся от сборки длинный осевой винт не пришлось подрезать: он её дополнительно центрует при установке.

    Ножки. Как уже сказал выше, мебельного болта 110 мм оказалось мало, подобрал другие, 160 мм. Теперь всё хорошо.

    Кроме того, они получились ещё более «растопыренными»,

    а значит коптилка будет более устойчивая.

    Вот и все премудрости, готово.

    P.S. C удовольствием приму критику, советы, рекомендации ещё ДО «полевых испытаний»: погода в Севастополе сейчас к этому никак не располагает, да и Новый Год. Кстати три уже есть:
    1. С самой топки стоит ободрать краску: она может начать гореть и давать крайне неприятный запах. Или обожгу в камине, или обдеру при помощи строительного фена.
    2. Дырок мало/они маленькие непосредственно для дыма на боковой стенке центрального баллона. «Вскрытие покажет», так это или нет: насверлить ещё/расширить имеющиеся – проще простого.
    3. Ну и само собой протопить её ещё до того, как отправите коптиться рыбу или мясо. Это понятно, сделаю.
    Продам эту самоделку или изготовлю на заказ. Напишите мне или оставьте комментарий для обсуждения деталей.
    Становитесь автором сайта, публикуйте собственные статьи, описания самоделок с оплатой за текст. Подробнее здесь.

    Простой переносной мини-мангал с автоматическим поворачиванием

    Гироскопический гриль своими руками

    2
    Идея
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    • 10
    1
    Описание
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    • 10
    5
    Исполнение
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    • 10
    Итоговая оценка: 2.67 из 10 (голосов: 1 / История оценок)

    Добавить комментарий

      • smilesmilesxaxaokdontknowyahoonea
        bossscratchfoolyesyes-yesaggressivesecret
        sorrydancedance2dance3pardonhelpdrinks
        stopfriendsgoodgoodgoodwhistleswoontongue
        smokeclappingcraydeclarederisivedon-t_mentiondownload
        heatirefullaugh1mdameetingmoskingnegative
        not_ipopcornpunishreadscarescaressearch
        tauntthank_youthisto_clueumnikacuteagree
        badbeeeblack_eyeblum3blushboastboredom
        censoredpleasantrysecret2threatenvictoryyusun_bespectacled
        shokrespektlolprevedwelcomekrutoyya_za
        ya_dobryihelperne_huliganne_othodifludbanclose
    4 комментария
    Kirill-sev Автор
    Степан,
    А вот чтобы поддерживать тление-горение деревяшек, как раз и есть активный поддув. Конечно, если топка не погаснет полностью. А вот относительно "ходовых испытаний" - реально, не скоро. В Севастополе такая мерзкая погода, что ехать на дачу пока совсем не хочется.
    Степан
    С нетерпением ждём результатов испытаний. Как вы будете поддерживать тление деревяшек. Если процесс затухнет, надо все вынимать и растапливать снова. Какие бы опилки или щепки не использовались, всегда есть остаточная влага. Иногда тление неустойчивое. Надеюсь выйдет дополнение к статье.
    Kirill-sev Автор
    Степан,
    не согласен. Вариант https://usamodelkina.ru/index.php?newsid=14423 "более пластиковый" вентилятор показал свою работоспособность. причём уже не раз и не только у меня. пепел поднимающийся-оседающий на продуктах. сама жаровня узкая, отверстия в ней маленькие, насыпать угли в неё "под завязку" при копчении точно не планирую. Да и верхние точно не сразу начнут тлеть.
    Жир-конденсат капающий. По опыту знаю, сколько не делай на дне ёмкость для них, всё равно капнет мимо. поэтому
    сюда каждый раз буду из фольги делать одноразовое колечко-ёмкость для них.
    Единственное, что подходит - дым. Но ведь я и не планирую коптить дома. Так что "набор железок" - очень спорное заключение.
    Степан
    Не убедил. Пока испытательное копчение не пройдет. Есть сомнения по поводу работоспособности вентилятора с пластмассовыми лопастями в условиях высокой температуры. А также какова длительность и эффективность процесса.

    Пепел будет отлично подниматься и прилипать к продуктам. Куда выходит отработанный дым? И конденсат?
    Набор железок.

    Привет, Гость!


    Зарегистрируйтесь

    Или войдите на сайт, если уже зарегистрированы...

    Войти

    Добавьте самоделку

    Добавьте тему

    Онлайн чат

    Опрос
    А Вы уже рассказали на сайте о своей самоделке?

    Последние комментарии

    Все комментарии