Курилка-кофейня. Общая ветка для общения #1

старые CDMA я подобными програми настраивал, да... а современные модемы уже эти проги не видят

masteimys 2.0,
Называется: работа на отражённом сигнале. У меня был опыт приёма ДМВ телеканала, отражённого от высокой трубы ТЭЦ.  

Я тоже не делаю гидрозатворы. Виноград у нас на вино не подходит, хоть с затворами, хоть без. Потому как солнечных дней ему не хватает. Но его много, и потому я, таки, делаю из него "вино"... Ну как вино?... Виноградная бражка получается. Но на вкус - нормально.)))
Я его собираю сразу в 40-калитровые бочки. Пластиковые из ПВД. Расталкиваю его там прямо с гроздями(для этого сделал специально "пестик") и заливаю сахарным сиропом, из рассчёта, примерно, 250 граммов сахара на литр (не сиропа, а всего, что есть в бочке). В этих бочках у меня сверху сужение и накручивающаяся крышка, сантиметров 20 диаметром. Крышку я затягиваю со всей дури, ставлю бочки в тёплое место и день-жругой наблюдаю за ними часто. Потому как нужно поймать момент, когда они надуются, как барабаны.)))) Вот тогда я чуток откручиваю крышки, чтобы с них начало шипеть! Вот и есть замена гидрозатвору - когда изнутри шипит, внутрь воздух не попадает! )))). Сильнее заработает - интенсивнее шипеть начинает!
Когда отшипит (примерно, ближе к Новому году)я процеживаю сожержимое в одну такую бочку, пробую, если надо - добавляю ещё сахара и оставляю "дорабатывать". Если не надо - закрываю плотно, жду, когда осветлится, и сливаю шлангом. 
"Вино" используется, как правило, для приготовления глинтвейна. (Кстати, прямо сейчас, пока я пишу, мои собираются.))) Едем в лес на шашлыки и глинтвейн! Погода классная - -4, безветрие и солнечно.))))
.. А весь жмых, оставшийся от процеживания, я тоже собираю в одну-две бочки (смотря сколько его) и опять заливаю таким-же сиропом. На этот раз оно стоит уже до весны! (туда-же потом сливаю муть, оставшуюся от "чистовой" бочки)))). Из этого уже получается напиток значительно крепче. "Портвешок", как я его называю.)))).
Иногда, если год "яблочный", ставлю яблочное. Но его держу 4 года! На четвёртый год вкус и цвет меняется кардинально. Вино становится коричневым и прозрачным "как слеза Венеры", а вкус приобретает яркие нотки сухофруктов.
А ещё я иногда в бочках виноград заливаю яблочным соком - получается очень насыщеное и очень крепкое вино. Но тоже сахар нужен.
И с чёрной смородины хорошее получается...
А с клубники - нет! Т.е., оно получается... Но какое-то... дешёвое, что-ли... И не хранится - прокисает через год-полтора.
П.С. У меня есть вино, которое я делал из яблок, растущих в доме, который я продал в 97-м году!)))))

Pronin,
Не, они у меня дисциплинированые! У супруги большой опыт воспитания кошек, да и у меня довольно эффективный инструмент воспитания - тапок в тяжёлой руке!  

Та какими телками..., когда у него куча кошек, как я знаю. Он имущество стережет (оберегает) от хвостатых.  

теперь Королев загулял, никак не встретимся. Хотя он же днем по клубам с телками чай пьет, а домой только к ночи возвращается   

Ну, ему же хуже...

да у него самогон только да табак с запахом старых носков. А я то спец по пыву да сидру

Вино правда было однажды... да правда и не вино, а уксус, ибо гидрозатвор он не делал. Но гордился этим уксусом здорово. 
Ааа.. и коньяк на дубовой коре (на самогоне) 

поверь громадному опыту - без хорошей замочки долго не проработает...

Магём...
Феодор, ты бы напомнил, о чем речь, не об этом ли...

 Korolev,
Ну это на долго