Курилка-кофейня. Общая ветка для общения #2

сходил на рыбалку, это пипец просто... Как пришли тучи, буря, ливень один из самых сильных, а я в дырявеньком дождевике. Перед этим еще намок достраивал свой "мостик". Промок, замерз, ну час половил, пока тихо. Видел 5 лебедят, серые как обычные гуси, ну а родители у них конечно шикардос   

А самое страшное что было, так это молнии, там обзорность хороша, так вокруг меня прямо по земле шмаляло ппц. Сзади меня сосны очень высокие, думал по ним как жахнет, я точно обосрусь   

Ну ниче, рыбу я видел, выпрыгивала, наверно щука гоняет, место прикормил. Схожу еще... фотик надо будет взять. 

А у нас, как у Димы, то дождичек покапает, то солнышко и парилка. А меня нехило колбасит на каждую перемену. Кстати, о снах, недавно видел обоих родителей. Уже не помню что, но мама просила что-то сделать, как мне показалось, бессмысленное. Спросил: "Зачем?", мама ответила: "Да недолго тебе осталось ...". И что интересно, общее впечатление, когда проснулся, было светлое, радостное!   

А у нас пекло под 40... Грибы в лесу уже сушеные. И еще неделю обещают тоже самое.  

Мама рассказывала, я в детстве тоже ходил. Приду к ним в спальню, не просыпаясь, поссу под работающий телевизор, и назад, в свою комнату, в кровать.   

Был бы клёв, тогда и погода похрен!

А твой кот по всей деревне будет рассказывать, какую рыбину ты поймал!

только соберусь на рыбалку, шквал ливень... сяду отдыхать, солнышко, тишина... быть или не быть?

Уже и дорогу прокосил почти километр, и место почти себе накублил...

да, я ему говорил и не только я... 

Валера, на кой тебе сдались самоделки. Пиши книги. Ведь правда,   приятно читать то, что ты пишешь. Даже если что то и приукрашиваешь, очень даже в тему

Йшов от кума, а тут зэлетрус!!! Зэмля як затрасэцця, як повэрныцця, як дасць в лоб!!!  Так и заснув стоячы!!!

у меня еще прикол бывает, кажется, что во сне на меня падает стена    Просыпаюсь от того, что очень крепко в нее упираюсь руками вплоть до трескания штукатурки     

А вообще у меня отец лунатик был, магнитофоны с балкона выкидывал, бродил... а я в детстве только мед жрать ходил во сне... а потом прошло

Потом долго не мог отойти от этого сна... Пару недель вспоминал, наверное... Тогда я один дома был - супруга в больнице была, дети отдельно жили... Я после короны ещё ослабленный. И, видимо, на этом нервном постоянном напряжении вот так разум "ушёл в защиту... Туда, где хорошо и беззаботно.. Потому что настолько реально "перенёсся в детство", что ещё, какое-то время, уже всё понимая, прообовал зажмуриваться - а вдруг часы таки появятся на стене..)))))...

Потом уже и не уснул... Долго думал разную ерунду... Например, те часы у меня есть. Они у меня в подвале висят и идут. Вот, думал, что было бы, если бы они висели в том месте, где я их искал взглядом? Ведь, я, когда встал - ещё не проснулся. Разбудило меня именно отсутствие часов. А, если бы они были, я бы дальше "в детстве остался" до тех пор, пока не начал бы одеваться?

Потом думал о том, что тем студенткам и студентам, которых селили в старой школе, сейчас за шестьдесят... Вспомнил, где закопана банка поллитровая с жестяными желобками для сбора сока с деревьев. Тогда "рук не хватало унести. Я собирал кленовый сок с клёнов за той старой школой. Он перестал течь и я всё поснимал. Собрал желобки в банку и прикопал. Типа, ну и пусть лежат. Следующей весной откопаю... И забыл тогда благополучно! Следующей весной новых наделал...)))) Вспоминал, помню, про это эпизодически один раз, будучи уже студентом, и живя в Бресте... И вот теперь, через сорок лет, вспомнил явно и конкретно! Точно вспомнил, где ото место... Надо поехать откопать... (реально, если туда поеду, обязательно хочу поискать))))

Потом вспоминал всех жителей по порядку, которые жили, "перебирая дома, начиная от выгона"... Все они уже умерли... Воспоминания относятся к самому началу 80-х, а это было время массового оттока молодёжи из деревни... Так что, жили там только "старики" (некоторым было как мне сейчас))), а в выходные у домов Москвичи и Жигули стояли - дети приезжали.))) Сейчас в той деревне половина народа от того, что было, осталась. И то за счёт переселенцев с Украины в 90-х, когда они там у себя чуть опять "голодомор" не устроили, а у нас "колхозы" все работали...

Из людей, которые там родились и там выросли, наверное, только мой брат и мой одноклассник остались... Брат вернулся в тридцатилетнем возрасте, а одноклассник и не уезжал... Так бобылём и прожил.... А все остальные - или украинцы, или родственники тех, кто там жил, и которым дома в наследство остались... 

А я как-то, сквозь сон слышу, Туман гавкает. (Это пёс у нас так звался. Он цепной был, сидел на цепи возле сараев, охранял.). И вот, гавкает и гавкает... Полежал, вдруг успокоится... Только вроде, усну, опять он заливается... И так мне не хочется вставать... Зима же.. Слякоть... Но надо. Это летом он мог просто ежа закатить, а зимой - есть причина какая-то! Потому что лает внадрыв, типа на кого-то! Слышно, что рвётся - цепь горло пережимает... Со стоном и скрипом таки открываю глаза, пытаясь заставить себя встать с постели...

Вижу сквозь тюль - в старой школе свет горит...

Если смотреть в окно с моей кровати, то прямо видно двор, дальше поле картофельное 100 метров длины, а за ним - школа! Я в неё только в первый класс ходил, потом её закрыли. Но туда селили то студентов на картошку приехавших, то бригаду рабочих каких-то, то комбайнёров... 

Вот и сейчас меня успокоило немного... Раз в школе свет горит ночью, значит, кого-то поселили опять... Видимо, кто-то просто, через наш огород напрямую пошёл из этих.. Не знал, что там дальше двор с собакой. Такое часто бывало - дорожку видят студенты и идут, думают, что проход мимо нашего двора на дорогу деревенскую.. Доходят до собаки и разворачиваются...))))

В полудрёме жду, надеясь, что, таки, успокоится Туман...Это значило бы, что так и есть - кто-то дошёл и понял ошибку... Нет... Не успокаивается... Надо таки встать и сходить... А то бабушка и так, удивительно, что ещё не проснулась и не кричит мне из-за печки: "Ты шо, ны чуйиш??? Иды пудывыся шо там!!!"

Встаю рывком, параллельно глядя на часы с маятником настенные - они висели так, что лунный свет на них падал, и, даже, если вот так, со старой школы светит, то всё равно, по отблескам можно догадаться. Там всё никелированное и циферблат белыцй... Молюсь в душе, чтобы было только половина ночи, а не под утро, когда мне уже в школу вставать...

..... А часов нет!!! И комната не та!!! Собака лает за окном... Но это не Туман.... Туман сдох почти сорок лет назад. А свет не в старой школе горит... Это супермаркет "Материк" светит...

И я пятидесятилетний... И ни в какую школу мне не надо вставать.... И к сараям по слякоти не надо идти....

И, блин...Так меня накрыло!!!  Не представляете!!!  Сел на кровать и слёзы текут...

Я же только что БЫЛ ТАМ!!!!!  Все ощущения - РЕАЛЬНЫ!!!  Я дого сквозь сон слушал и проклинал Тумана, то просыпаясь, то опять засыпая... И всё это время я БЫЛ ТАМ!!!

Вот только что!!  Вот ещё всё свежо... Вот, пару секунд назад всего....

Однажды спрашиваю жену, какой сегодня день? Она мне - 12 декабря. Говорю как декабря?? Лето же! Говорит какое лето, уже зима давно. Смотрю и правда снег лежит, че за нафиг, а где осень, где я был осенью, я ничего не помню! Говорит та как где был, ходил, правда как зомби. А я нифига не помню, как не пытался вспомнить не смог, где я был осенью и что я делал, как такое возможно? Оказалось возможно, это был сон

вообще интересно, меня в основном сидр интересует. Вот сутки пошли, с яблок давленных с сахаром сок вышел, запах такой ну как типа процесс пошел.

Яблоки мелкие, сладкие, 100 грамм сахара на 1 кг добавлял... попробую еще с белого налива

Ну, вообще, вино любое, пока "работает", мутное. Только после того, как отработает, муть в виде осадка на дно выпадает. Вот и считается, что готово. 

Как-то не делал газировку с ягод Так что, не могу сказать точно.. 

Ты ж понимаешь, что дрожжи жрут сахар, и при этом вырабатывают спирт и углекислый газ. В случае с пирогами нам газ нужен, в случае с вином - спирт!))).Понимаешь, если вино "отработало" - то это означает, что закончились или дрожжи (оно сладкое) или сахар (кислит). Во втором случае можно снять с осадка и добавить чуток сахарного сиропа - оно опять "заработает"... Но, вот, в случае с клубникой... Думаю, оно в любом случае сладким останется, потому как в ней своих сахаров море...

та у меня литра 3, на один зуб    Я так понимаю нужно дождаться конца активного брожения? А если я хочу с газом, когда мне его можно закупорить в бутылки? После брожения добавить сахара?

Восток дело тонкое, зря американцы унизили китайцев, месть будет жестокой.

Не будут китайцы Тайвань военным путём возвращать. Ни сейчас, ни потом. Там же столько производств разной электроники, что потом весь мир долго не очухается.

Поступят так же, как с Гонконгом. Что-что, а уж ждать китайцы умеют. Для их многотысячелетней цивилизации тридцать-пятьдесят лет - вообще не срок.

Делал и из клубники. Что-то, типа ликёрчика получается. Бурбулит сильно. У меня во фляге алюминиевой 40л стояло (от самогонного аппарата, с врезанным штуцером))), так подняло гущу и забило штуцер. И , прикинь, вырвало замок фляги! Взрыв был, как от Ф1. Звонкий и хлёстский хлопок, после которого в ушах звон надолго... А вся кухня в слое липкой жижи!))))

Ликёрчик этот вкусный, но вкус какой-то... примитивный, просто "яркий". И да..Оно не хранится! Выпивай до Нового года. Я поставил на отстой на долго (всегда пару литров с каждого вина оставляю на год и больше), так оно через полгода вкус потеряло и как-бы подкисло! Вылил...

перепутал, из клубники, сахар добавлял да, не знаю что выйдет

А еще сегодня сделал сидр из яблок, типа крутишь яблоки на мясорубку (я толок), туда сахара, на 4-5 дней ставишь чтоб сок дало. Потом сок бродит месяц, сливаешь ну и типа чтоб отстаивалось потом. Все хвалят, поглядим

Давил сок и добавил сахара? Оно крепкое, но это - бражка по сути))) Если с поллитра засадишь - на утро от бадуна загибаться будешь)))). Сильно, конечно, от сорта яблок зависит, но, обычно, и на вкус - как бражка))) А вот на четвёртый год оно становится тёмно-коричневым и прозрачным, как слеза Венеры! И вкус становится.... как бы сказать...благородным, что-ли... С такими яркими нотками сухофруктов. 

Я раньше много сока давил. Был небольшой сад у меня, яблонь десять-двенадцать.. Вот, литров по сто-двести и давил. Родственникам раздавал, на зиму пастеризовали и закатывали. По мере опустошения канистр, мутное со дна каждой сливал в бочку пластиковую с зауженным горлом. Вот, литров пятьдесят этого мутного и оставалось в ней бродить. Крышку затяну, когда надуется бочка (не проморгать!!!) , слегка отпустить, чтобы шипеть оттуда начало. И всё! Не надо никаких гидрозатворов - туда воздух не попадёт никак... Как шипеть перестало - с осадка снял шланжиком, попробовал, добавил (или не добавил) сахара и пусть ещё постоит. Если не добавлял, то через небольшое время уже опять осадок чуток выпадет и тогда снять и готовое.

Лет десять, как продал этот дом...

Стоит вино яблочное бродит, чутка отхлебнул и уплыл     

Тем более, что по Тайваню ею чтобы стукнуть, думаю, придётся достаточно далеко отвезти в другую сторону))))

Ну так они ж и заявили, что проведут испытания ракеты с неядерной БЧ. Но то, что по улицам таскали - это точно муляж для показухи...